Italiaans broodje met mozzarella
Ik hou er van om lekker te lunchen, ik ben addicted to carbs, dus het liefst neem ik een broodje. Een Italiaans broodje met lekkere pesto, mozzarella en tomaat vind ik super lekker. Ik heb aan dit broodje ook nog Spianata Romana, toegevoegd, dit is een soort salami. Je kan ook gewone salami nemen.
Ik vind het lekker om het broodje koud eten, maar je kan dit broodje ook even opwarmen in de oven. Dan gaat de mozzarella smelten, maar je kan het dus dus ook zo eten. Het is net wat je lekkerder vindt.
Ik neem niet altijd de tijd om uitgebreid te lunchen. Als je op kantoor werkt ga je vaak de deur uit tijden lunchtijd. Maar als je thuis werkt, dan eet je snel een broodje achter de computer op. Toch zou ik dit vaker moeten doen, want dan heb je ’s middags ook veel minder trek. So treat yourself en maak een lekkere sandwich.
Ingrediënten voor 1 broodje
1 ciabatta broodje, afgebakken
1 tomaat
1/2 bol buffel mozzarella
2 el pesto
2 plakjes Spianata Romana
Zo maak je het
Bak het broodje eventueel af in de oven.
Verdeel de pesto over de ene helft van het broodje.
Leg hierop de Spianata Romana, daarop wat plakjes tomaat en eindig met plakjes mozzarella.
Wil je het broodje warm eten, doe het dan nog 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie!
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat we die avond gaan eten.Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!
Recepten bewaren?
Maak een gratis account aan op de website en geniet van alle voordelen.
- Sla je favoriete recepten op
- Maak je eigen weekmenu
- Vul je persoonlijke voorkeuren in
- Maak collecties met je bewaarde recepten
