Oliebollencake
Deze oliebollencake is een creatieve variatie op de traditionele oliebol. Dit recept transformeert de bekende smaken van oliebollen, maar dan in een elegante cakevorm; waardoor deze tulbandcake een perfecte traktatie is voor je Oud & Nieuw feestje. Deze cake combineert de luchtige textuur van oliebollen met de zoetheid van appels en de lichtzure smaak van cranberries, plus een vleugje kaneel. Helemaal niet moeilijk te maken, maar wel onwijs feestelijk!
Cake van oliebollenmix
Je kunt natuurlijk zelf oliebollenmix maken, maar voor dit recept gebruiken we gewoon oliebollenmix uit een pak. Supermakkelijk en snel dus, deze cake van oliebollenmix. Voeg wat water en smaakmakers zoals appels en cranberries toe en je oliebollencake is klaar om te serveren. En echt waar, het smaakt naar oliebollen!
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie!
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ingrediënten voor 8 - 10 personen
- 500 gr oliebollenmix (kant en klaar)
- 500 ml lauwwarm water
- 1 appel
- 100 gr cranberries
- 2 tl kaneel
- Poedersuiker om te garneren
Materiaal
- Tulbandvorm
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Laat de cranberry’s een half uurtje (of langer) wellen in lauwwarm water. Giet ze af en leg apart. Snijd de appels in kleine stukjes.
Maak het beslag zoals op de verpakking vermeld staat. Voeg 2 tl kaneel toe.
Spatel de appel en de gewelde cranberry’s door het oliebollenbeslag. Laat het beslag afgedekt onder een natte theedoek ongeveer 45 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 200 graden (elektrisch) of 180 graden (hetelucht).
Vet je tulband vorm in met een bakspray. Verdeel het beslag over de vorm. Bak de oliebollencake in ongeveer 35 – 40 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.
Garneer met poedersuiker voor het serveren.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat we die avond gaan eten.Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!
Recepten bewaren?
Maak een gratis account aan op de website en geniet van alle voordelen.
- Sla je favoriete recepten op
- Maak je eigen weekmenu
- Vul je persoonlijke voorkeuren in
- Maak collecties met je bewaarde recepten
