Review Zonder pakjes en zakjes #2

Zonder pakjes en zakjes 2 is alweer het 7e boek van de Lady in red, Karin Luiten. Karin blogt op koken.blogo.nl en op kokenmetkarin.nl, daarnaast heeft zij een wekelijks anti pakjes rubriek in dagblad Trouw.

Met Zonder pakjes en zakjes laat Karin zien dat je echt geen pakjes nodig hebt. Kip madras of gehaktballen met jus maak je net zo gemakkelijk zelf. Haar stijl is heel herkenbaar, veel rood, volgens mij is zelf haar hele garderobe rood en de recepten zijn voorzien van leuke illsutraties.

Het boek is verdeeld in 12 hoofdstukken waaronder o.a. soepen, sauzen, salades, kip, toetjes en gebak. Het zijn basic recepten die je zonder al te veel moeite thuis kunt maken. Ik hou er van, koken moet leuk zijn, niet te ingewikkeld en vooral heel lekker.  Enkele recepten zijn voorzien van een 4-tal tips, kende jij het ABC- geheim al? Voor de beste frieten moet je A) Rauwe aardappelen, goed afdrogen, B) frieten altijd eerst voorbakken en C) helemaal laten afkoelen voordat je ze afbakt. Handig!

Door de illustraties krijgt het een boek een speelse uitstraling, ik wou dat ik zo goed kon tekenen. Daarnaast staan er ook veel foto’s in het boek, soms van het eindresultaat soms van een ingrediënt. Ik vind het een leuke aanwinst voor mijn boekenkast en ik heb meteen zin om de keuken in te duiken. Ik denk dat ik de viscuisine als eerste ga maken, deze at ik vroeger uit een pakje en het wordt toch wel eens tijd dat ik hem zelf maak.

Titel
Zonder Pakjes & Zakjes 2

Auteur
Karin Luiten

Uitgeverij
Nieuw Amsterdam

Bestellen
Prijs € 17,95 bij Bol.com.