DIY Maak je eigen brownie mix

Stiekem vind ik het nog het leukste om een DIY cadeautje uit eigen keuken te geven. Ik hou van creativiteit! Als kind was ik altijd al aan het knutselen met perkament, papier, kralen en rubber. Je weet wel van die gekleurde broches en oorbellen, die mijn moeder dan verplicht moest dragen. Nu kan ik mijn creatieve uitspattingen vooral in de keuken kwijt. Deze DIY brownie mix is één van die uitspattingen.

Ik vind het leuk om dingen te ontwerpen! Ik heb deze verpakking zelf ontworpen met een beetje hulp van het theepotje van De theebrouwerij. Het zakje is ook van De Theebrouwerij!

In principe kan je de zak vullen met elke mix die je lekker vindt. Macarons, koekjes, whoopies, cakes, muffins, alles is mogelijk! Het is de bedoeling dat je alleen de droge ingrediënten toevoegt, het is nogal logisch dat je geen eieren en boter in het zakje stopt! Op de achterkant van het etiket schrijf je het recept en de ingrediënten die nog aangevuld moeten worden.

Voor deze brownie mix heb ik een recept van Donna Hay gebruikt! Ik hou van Donna, haar foto’s, haar recepten, haar boeken, het is allemaal leuk!

In deze zak zit:

200 gr pure chocolade in stukken

100 gr bakvaste witte chocolade chuncks

350 gr bruine basterdsuiker

40 gr cacaopoeder

170 gr bloem

1/2 tl bakpoeder

Snufje zout

De ontvanger moet zelf nog 250 gr boter toevoegen en 4 eieren.

Het recept is als volgt:

Verwarm de oven voor op 160 gr.

Laat de chocolade en de boter smelten in een steelpan op een laag vuur. Laat het vervolgens iets afkoelen.

Doe de suiker, de witte chocola, de eieren, de cacao, de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom.

Voeg het chocolade mengsel toe en meng het geheel door elkaar.

Giet het mengsel in een bakblik van 20 cm en bak de brownies in 50 minuten af.