Zelf roerei maken
Zelf roerei maken is echt heel eenvoudig! In hotels vind je vaak de perfecte scrambled eggs op het menu. Maar dit kan je ook thuis maken. Je moet alleen even weten hoe. De truc is om de eieren niet te lang te garen. Als ze net gestold zijn, zet je de pan uit. Dan krijg je heerlijke fluffy roereieren. Voeg naar wens bacon, kaas, tomaat of zalm toe en je hebt een heerlijk ontbijt. Ook lekker in een wrap trouwens.
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie!
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ingrediënten voor 2 personen
- 5 eieren
- Scheutje melk
- Evt. wat verse kruiden
- Peper en zout
- Boter om in te bakken
Lekker met
- Gerookte zalm
- Kaas
- Tomaat
- Bacon
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Kluts de eieren los met een beetje melk. Breng op smaak met peper en zout.
Verhit een klontje roomboter in de pan op middelhoog vuur. Voeg de eieren toe als de boter gesmolten is. Duw de eieren nu met een spatel van buiten naar binnen. Zodra de eieren gestold zijn, schuif je ze naar 1 kant van de pan en zet je het vuur uit.
Breng de scrambled eggs smaak met peper en eventueel wat verse groene kruiden.
Serveer je roerei op vers brood of in een wrap.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat we die avond gaan eten.Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!
Recepten bewaren?
Maak een gratis account aan op de website en geniet van alle voordelen.
- Sla je favoriete recepten op
- Maak je eigen weekmenu
- Vul je persoonlijke voorkeuren in
- Maak collecties met je bewaarde recepten
