Italiaans brood | Stromboli
Een stromboli is een Italiaans brood gevuld met lekkere dingen. Ik zag een versie met rode paprika voorbij komen op de website van Kookgek Wilma. Zij is echt fan van de Italiaanse keuken en op haar blog kan je heel veel lekkere recepten vinden. Ik hou zelf ook heel erg van Italiaans eten, maar nog veel meer van brood. De stromboli wordt gemaakt van pizzadeeg, eigenlijk is het een opgerold pizza die je kan vullen met alles wat je lekker vindt.
Ik heb het Italiaans brood gevuld met pesto en mozzarella, een simpele maar lekkere combinatie. Je kan ervoor kiezen om 4 kleine broodjes te maken, zelf heb ik een groot gevuld brood gemaakt. Een lekker receptje voor in het weekend.
Ingrediënten voor 1 groot brood
1 x recept voor pizzadeeg
5 el pesto
1 bol buffelmozzarella
Handjevol zongedroogde tomaten
Zo maak je het
Maak het pizzadeeg volgens het recept.
Na het rijzen druk je het deeg uit tot een grote lap.
Bestrijk het deeg met de pesto.
Scheur de mozzarella in stukken en verdeel dit over het deeg.
Snij de zongedroogde tomaatjes in stukken en verdeel deze over het deeg.
Rol het deeg op en druk de randen goed aan.
Laat het brood ongeveer 45 minuten rijzen op een warme plek onder een natte theedoek.
Verwarm de oven alvast voor op 180 graden.
Leg het brood op een bakplaat of op een pizzasteen en bak het brood in ongeveer 30 minuten af.
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie!
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie!
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline houdt van goede koffie, koken (vooral lekker eten), lokale marktjes en verzamelt kookboeken. Haar hele dag staat in het teken van eten, ze raakt er niet over uitgepraat. Ze komt haar bed uit voor een lekker ontbijt (en koffie) en kan de hele dag nadenken over wat we die avond gaan eten.Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!
Recepten bewaren?
Maak een gratis account aan op de website en geniet van alle voordelen.
- Sla je favoriete recepten op
- Maak je eigen weekmenu
- Vul je persoonlijke voorkeuren in
- Maak collecties met je bewaarde recepten
