Een gezonde salade maken
Zorg altijd voor een goed gevulde koelkast met verse groente. Dan kan je in een handomdraai een lekkere salade maken. Zo eet je tijdens een drukke werkweek makkelijker gezond en grijp je minder snel naar een snack die niet goed vult. Met de juiste gezonde basis ingrediënten komt het dus altijd wel goed. Denk aan komkommer, tomaat, radijs, noten, courgette, appel, feta en geitenkaas. Daarnaast hebben we voldoende gezonde salade recepten voor je.
Gezonde salades als avondeten
Doordeweeks maken we het avondeten niet al te moeilijk. Met onze makkelijke recepten eet je alsnog lekker en gezond. Eenpansgerechten en maaltijdsalades zijn daarom ideale recepten als hoofdgerecht. Probeer eens de Gado Gado bowl. Deze maaltijd is licht, makkelijk en gezond, net als de bulgur salade met kip.
Gezonde salades als bijgerecht
Gezonde salades zijn ook prima als bijgerecht en combineer je met andere lekkere recepten. Zo eet je net wat gevarieerder. Maak je het jezelf makkelijk? Kies dan voor zoete aardappelfrietjes en een stukje vis of vlees bij de salade.
Lekker voor erbij is de gekleurde bietjes salade. Deze salade zorgt meteen voor kleur op je bord. Ook een favoriet bij ons thuis is de klassieke komkommersalade, die je al binnen 10 minuten maakt. Serveer deze salade als gezond bijgerecht bij de barbeque.
Voor vrienden serveer je de salade als voorgerecht, zo pak je meteen uit met een extra gang! De Griekse salade valt bij onze vrienden altijd goed in de smaak.
Makkelijke en gezonde salades
Weinig tijd? Geen reden om niet lekker te eten. We hebben veel makkelijke salade recepten voor je die je al binnen 10 minuten maakt. De linzensalade met geitenkaas is voedzaam en lekker zomers dankzij de frambozendressing. Voor nog meer groenten kies je de spinaziesalade of de tomatensalade met zelfgemaakte pestodressing. Ze zijn heel makkelijk te maken, dus geen tijd is geen excuus.
Gezonde salades om mee te nemen
Een salade neem je gemakkelijk mee in een handig vershoudbakje. Zo heb je een lekkere lunch voor op werk of onderweg. De salade prep je de avond van tevoren. Houd de dressing apart, dan blijft de salade het lekkerst!
Een lekkere salade als lunch vinden we de geitenkaas salade met bramendressing. Zo lunch je alsof je op het terras zit. De middag erna vliegt voorbij, want deze salade geeft je veel energie. Ook lekker en voedzaam als lunch: couscous. De Griekse couscoussalade met feta maak je snel klaar. Of wat dacht je van de couscous salade met gegrilde groenten? Deze smaakt door de geitenkaas zacht en fris. Probeer voor de afwisseling ook eens de parelcouscous.
Gezonde salades recepten voor de lente en zomer
De lente en zomer zijn de seizoenen voor de lichtere salades, vooral op warme dagen. De fattoush salade is lekker fris dankzij de granaatappel en heeft door het gebakken platbrood een lekkere bite.
Een salade met kip zit bij ons vaak in het weekmenu. Dankzij de toevoegingen van pittige radijs, zure appel en de lekkere mosterddressing is de maaltijdsalade met kip een goede combinatie.
Mocht je de tijd hebben om uitgebreid te koken, maak dan de geroosterde worteltjes salade. Geef de bospeentjes even de tijd om zacht te worden in de oven en geniet daarna van een heerlijke salade met knapperige kikkererwten.
Gezonde salade recepten voor de herfst en winter
In de herfst en winter maak je de lekkerste salades van boerenkool en rode kool. Deze groenten vullen goed en dat vinden we in de koude wintermaanden extra fijn. Bovendien zijn koolsoorten lekker gezond en boosten de energie! Ook een goed recept vinden we de boerenkoolsalade met sinaasappel. We raden hem zelfs aan voor het kerstmenu. Iets makkelijker is de rode kool salade. Lekker gezond en snel klaar!
Geen zin in Hollandse groenten? Zet dan de Mexicaanse quinoa salade op het menu. Deze salade is gezond en zorgt voor een mooie variatie in het weekmenu.
Vega en vegan salades
Als je vega of vegan eet zijn de meeste salade recepten makkelijk naar wens aan te passen. Nog handiger zijn onze vegan en vega salade recepten, zoals de buddha bowl en de gegrilde courgette salade. Beide salades zijn gezond en snel te maken en neem je mee naar werk.
Handige tip: krijg je eters die vega of vegan eten? Maak dan een salade volgens je favoriete recept en houd het vlees en de kaas apart in bakjes. Zo eet iedereen mee.
Je eigen saladedressing maken
Bij een salade hoort natuurlijk een heerlijke dressing en die maken wij het liefst zelf. Klinkt als veel extra werk? Nee hoor! Je maakt verschillende saladedressings in een handomdraai. Het voordeel hiervan is dat je precies weet wat er in de huisgemaakte dressing zit.
